10 tipp egy gyors vacsorához öreg kenyérből, pékáruból

10 tipp egy gyors vacsorához öreg kenyérből, pékáruból

Biztosan ismerős. Bevásárolunk friss pékáruból, de csak egy részét esszük meg, a maradék megmarad másnapra és már senki (főleg a gyerekek) nem akarja megenni. Ahhoz, hogy megakadályozzuk a pénz és ételpazarlást, próbáljuk meg átváltoztatni az öregebb pékárut egy gyors vacsorává. Van rá 10 gyors és egyszerű tippünk.

1. Minipizza

Az egyes kenyér vagy bagettdarabokat kenjük meg olívaolajjal, adjunk hozzá egy kanál paradicsomszószt vagy ketchupot, rakjunk rá sonkát, sajtot, maradékokat a hűtőből, majd a legfontosabb – szórjuk meg oregánóval aztán mehet a sütőbe. 10 perc múlva tálalhatjuk is. Az oregánó egy kiváló fűszer, mely egy ilyen étel számára varázslatos ízt kölcsönöz és az ízek egy új világába vezeti be.

2. „Pirítós” foghagymával és mézzel

Egy klasszikus étel, melyből sosem elég az olajon készített pirítós foghagymával. A serpenyőn melegítsük fel az olajat, a kenyeret mindkét oldalról pirítsuk meg. Még melegen sózzuk meg, és kenjük meg foghagymával, majd kenjük meg vajjal. Az igazi gurmánoknak még ajánlatos egy teáskanál méz is. Ilyen gyors étel lábra állítja a náthás embert is.

3. Édes bundáskenyér

Vagy kifli is! A kenyeret vagy a pékárut kisebb darabokra metéljük. A tányérban egy villa segítségével felverjük a tojást, hozzáadunk egy csipetnyi fahéjat és egy cseppnyi tejet. A kenyeret vajon készítsük, mint a klasszikus bundáskenyeret, de még forrón vastagon szórjuk meg vaníliacukorral – az egy kicsit elolvad és… Meglátjuk!

4. Krutonos ropi

A kenyeret metéljük fel apró kockára, hasonlóan feldolgozhatunk más pékárut is, száraz serpenyőn pirítsuk meg és szórjuk meg őrölt feketeborssal, sóval vagy gyógynövényekkel ízlés szerint. A krutonokat levessel együtt tálaljuk, ideális a zöldséges krémleves.

5. Besütött szendvicsek

A kenyereket vastagabb darabokra metéljük (kb. 1,5 cm vastag szeletekre). Kenjük meg vajjal, tegyünk rá sonkát, sajtot, tojást és tegyük bele az előmelegített sütőbe egy pár percre. Majd kenjük meg ketchuppal és savanyúuborkával tálaljuk. A legjobb ízük akkor van, amikor friss kenyérből készültek.

6. Franciabagett olívaolajon

A faranciabagettet vágjuk karikákra és pirítsuk ropogósra olívaolajon. Tálaljuk száritott paradicsommal és mozzarellával.

7. Parmezán pirítós

A kenyeret száraz serpenyőn vagy a kenyérpirítóban pirítsuk meg. Még meleg állapotában gazdagon szórjuk meg parmezánnal, csepegtessünk rá olívaolajat és még egy pár percig tegyük be sülni a sütőbe a grillezés programon. Zöldségkörettel vagy sültzöldséges mártással tálaljuk.

8. Avokádós kenyér lágytojással

A kenyeret pirítsuk meg száraz serpenyőn. Villával nyomjuk szét az avokádót, adjunk hozzá sót, borsot és pár csepp citromlevet. A kenjük meg a pirítóst. Egy lábasban készítsük el a lágytojást ecetesvízben, tegyük rá az avokádós pirítósra és tálaljuk.

9. Paprikás csíkok kenyérből

Egy szelet kenyeret vágjunk fel csíkokra, szórjuk meg őrölt pirospaprikával, csepegtessünk rá olívaolajat és röviden süssük meg a sütőben. Tálaljuk tejfölösöntettel egy kis parmezánnal.

10. Sültkifli katonák

A fehérkiflit már másnap nem tudjuk másképp felhasználni, minthogy prézlit készítünk belőle. Ha még az ilyen kiflinek mégis szeretnénk egy esélyt adni, metéljük karikákra, az összes darabot kenjük meg vajjal, díszítsük ki szalámival és sajttal és egy pár percre tegyük be az előmelegített sütőbe sülni. Amikor kivesszük, egészítsük ki egy darab kápia paprikával és azonnal tálaljuk, ideális ha hurkapácikára szúrjuk fel őket.

Hogyan tároljuk úgy a pékárut, hogy tovább kibírja?

A pékárut megvásárláskor egyből egy lentáskába tegyük, melyet otthonról magunkkal vihetünk. Ezen kívül, hogy ökologikus, a pékáru nem fullad be benne, így tovább ropogós marad. Otthon egy lenzsákban tároljuk a kenyértartóban.

Hogyan tároljuk úgy a pékárut, hogy tovább kibírja?
3 2 votes
Article Rating