A hőtől a télig történő átmenetek (és fordítva) általában eléggé megterhelőek a szervezet számára. Nem csak a hőmérséklet-ugrás, hanem a korai sötétedés is hozzájárul ahhoz, hogy az ember hirtelen kicsit fáradtabbá, gyengébbé és kevésbé vitálissá válik … A természet azonban sok segítőt biztosít számunkra az immunitás támogatására – például a csipkebogyót.
Mindannyian tudjuk, hogy sok gyümölcsöt, rengeteg zöldséget kell fogyasztanunk, kerüljük az édességeket, zsíros ételeket és hogy elegendő mozgásunk legyen. Azonban a hektikus karácsony előtti időszakban a stressz gyakran legyőz minket, itt – ott a helytelen életmódhoz hozzá segítt néha a karácsonyi piacok látogatása a munka után vagy egy középiskolai találkozó is. És akkor csak arról beszélünk, hogy holnaptól már vigyázni fogunk, gondolunk az elégséges ivási rendszerre, eszünk almát a csokoládé helyett, és minden más lessz. Mint mindennel, még ebben az esetben is ideális kezdeni „legalább” valami – „fájdalommentes és teljesen kellemes módját annak, hogy hozzásegítsük a testünket, hogy jobban érezzük magunkat „,a csipkebogyó-tea – elkészítése hihetetlenül egyszerű. Szeletelt vagy apróra vágott bogyókat elég kicsit forralni a vízben, és citromot adunk hozzá és kész is.
Csipkebogyó tele vitaminokkal
Jelenleg van a top időszak a csipkebogyó gyűjtésére, amelyekről ismeretes a magas C-vitamin tartalmuk. Szinte mindenütt nőnek, úgy hogy a 10.000 lépésben , amit naponta kellene lépni, valahol valamennyire biztosan rátalál. A C vitamínon kívül tartalmaznak B1, B2, E, D, K és A provitamint, pektint, tanninokat, különböző gyümölcssavakat és illóolajokban gazdag.
Étvágya van édesre? Adjunk hozzá egy kanál mézet a teához, vagy készítsünk fonott kalácsot vajjal és csipkebogyós dzsemmel. Különböző sajtokkal kombinálva is kiváló.
TEMPOtip: Tudtad, hogy egyszerű likőr készülhet a csipkebogyókból?
Szüksége van:
500 gramm friss csipkebogyó, 250 g kristálycukor, 1,5 liter hazai gyümölcspárlatok és vodka, 1/4 l víz, 3 szegfűbors , 4 szegfűszeg, 1 egész fahéj, 1/2 citrom
Hogyan kell:
- Tisztítsa meg a csipkebogyókat (távolítsa el a szárakat és a szirmokat, addja hozzá a karikákra föszeletelt citromot és a fűszereket.
- Mind ezt öntse le forró alkohollal, és hagyja 3 héten át egy szorosan lezárt tartályban sötét és hűvös helyen.
- A főzetet szűrje át és keverje össze a cukorsziruppal (amit vízből és cukorból készítettünk).
- Öntsük a likőrt a palackba, és még hagyjuk egy hétig állni a fogyasztás előtt.
