Mindenkinek jól esik egy frissítő ital, mely elfeledteti velünk a felforrósodott aszfaltot, száraz levegőt és a tűző napot. Ezért is készítettünk recepteket 3 frissítő nyári italhoz – alkoholosat és alkoholmenteset -, melyek kellemesebbé teszik ezeket a napokat. És a legfontosabb: könnyen elkészíthetjük őket otthon is.
Recept az eszpresszó tonic
Kesernyés-keserű ital, mely azonnal felébreszt és tökéletesen felfrissít. Ilyen az eszpresszó tonic, mely nem egy nyári délutánt tehet kellemesebbé.
Szükségünk lesz:
- csésze eszpresszó, nyugodtan lehet dupla is
- 200 ml tonic
- darab lime
- jég
Hogyan készítsük el az eszpresszó tonic-ot
Ha van otthon kávéfőzőnk, készítsünk egy eszpresszót, nyugodtan akár duplát is. Ha nincs kávéfőzőnk, készítsünk egy erősebb kávét. A kávét hagyjuk egy kicsit kihűlni, az új pohárba tegyünk ¾-ig jeget, óvatosan öntsük le eszpresszóval és a pohár szélét kenjük be lime-al. Az eszpresszó tonic-ot jobban fogjuk élvezni egy szívószállal.
Sangría erdei gyümölcsből
Spanyoloszág vagy Portugália látogatása nem az igazi, ha nem kóstoljuk meg a sangría-t – és nagyon nagy a valószínűsége, hogy azonnal beleszeretünk. Készítettünk egy apró twist-et: próbáljuk ki ezt az italt erdei gyümölccsel. És tegyük kellemesebbé a nyári bulit.
Szükségünk lesz:
- 1 üveg rózsaszín borra
- 1 bögre vékonyra metélt eper
- ½ bögre málna
- ½ bögre földiszeder
- ½ bögre áfonya
- ¼ bögre cukor
- 350 ml enyhén szénsavas ásványvízre összekeverve friss citromlével és limelével.
Hogyan készítsük el a sangría-t erdei gyümölcsből
Egy nagyobb, ideálisan üvegkancsóban összekeverjük a bort, epret, málnát, földiszedert, áfonyát, cukrot és hagyjuk legalább fél óráig pihenni a hűtőben. A sangría-t erdei gyümölcsből tálaljuk citrom és limeleves ásványvízzel. Ez egy igazán ellenállhatatlan kombináció.
Uborkalimonádé sárgadinnyével
Az uborka tökéletesen hidratál – nemcsak a bőrt, de az egész organizmust. És a dinnye? Erről felesleges is beszélni. Ha csillapíthatatlan szomjúság gyötör minket nyáron, próbáljuk ki ezt az ízletes italt.
Szükségünk lesz:
- 1 közepesen nagy sárgadinnye
- 1 salátauborka
- 1 maréknyi friss mentalevél
- ½ bögre friss limelé
Hogyan készítsük el az uborkalimonádét sárgadinnyével
Meghámozzuk a sárgadinnyét és kockákra metéljük, az uborka felét vékony csíkokra vágjuk, a maradékot pedig kockákra. A mixerbe beletesszük a sárgadinnyét, a kockákra metélt uborkát, friss mentát és alaposan szétmixereljük. A limonádét átszűrjük egy szita segítségével és egy nagyobb kancsóban hagyjuk pihenni a hűtőben legalább 1 óráig, de nyugodtan pihentethetjük akár 12 óráig is. Majd hozzáadjuk a friss limelevet, uborkaszeleteket, összekeverjük és kidíszíthetjük limeszeletekkel.
Tempo tipp: Ha még nagyobb élvezetet szeretnénk az uborkalimonádéból sárgadinnyével, nyugodtan hozzáadhatunk egy kevés minőségi gint. Ezt az italt este ajánlatos inni.
