Próbálta már otthon elkészíteni a jégkrémet vagy a fagyit? Nem kell hozzá fagylaltkészítőgép! Elég egy kis hely a fagyasztóban, néhány szem gyümölcs és alapvető hozzávalók, amelyek lehet vannak is otthon.
Jégkrém a lá Mon Chéri
Hozzávalók: 50 gramm krémtúró, 50 gramm fehérjoghurt, 50 gramm porcukor, 1/2 kiló magozott meggy, 50 gramm étcsokoládé
Elkészítés:
1. A meggyet finomra mixereljük, nem muszáj vizet adni hozzá. Ha túl savanyú, akkor kicsit édesíthetjük.
2. A túróból, fehérjoghurtból és cukorból finom keveréket verünk fel.
3. A túrós-joghurtos egyveleg egy részét a meggyes krémhez öntjük. A maradékot ne keverjük hozzá.
4. Kis formákba öntsük ki a jégkrémnek valót, váltogatva a túrós-joghurtos, a kevert és a tiszta meggyes krémet.
5. A jégkrémet hagyjuk megfagyni, majd öntsük le étcsokival.
Krémes jégkrém málnával
Hozzávalók: 100 gramm krémtúró, 50 gramm sűrű fehér joghurt, 500 gramm málna, vaníliarúd
Elkészítés:
1. A túrót összekeverjük a joghurttal, a cukorral és a kikapart vaníliakivonattal.
2. A keverékbe teszünk málnát és összemixereljük.
3. Beleöntjük formákba és hagyjuk egy éjen át megfagyni.
Barackos fagylalt mentával
Hozzávalók: 15 barack, 250 ml habtejszín, 50 gramm porcukor, friss menta
Elkészítés:
1. A barackot megtisztítjuk, kivesszük a magját és szétmixereljük.
2. Édesítjük és apróra vágott mentát adunk hozzá.
3. A gyümölcsös keverékbe óvatosan belekeverjük a hideg felvert tejszínhabot, majd a fagyasztóba tesszük.
4. Ahhoz, hogy a fagyinak megfelelő állaga legyen, legalább két óránként alaposan át kell keverni.
Gyümölcsös joghurt a fagyasztóból dióval
Hozzávalók: pár darab érett körte, sárgabarack és őszibarack, 500 gramm minőségi görög fehér joghurt, 4 kanál dió apróra vágva, fahéj
Elkészítés:
1. A gyümölcsöket meghámozzuk, és megszabadítjuk a magháztól vagy a magoktól, majd apró darabokra vágjuk.
2. Egy edényben összekeverjük a joghurtot egy csipet fahéjjal. Ha szeretjük az édesebb desszerteket, akkor megédesíthetjük.
3. Egy üres joghurtos dobozba teszünk egy kanál felszeletelt gyümölcsöt, leöntjük a joghurtos öntettel és betesszük a fagyasztóba.
4. Egy óra után kivesszük, megszórjuk dióval és minden tégelybe egy kiskanalat vagy fa pálcikát teszünk a jégkrémhez. Még legalább három órán át fagyasszuk, aztán már kínálhatjuk is.
