Nemcsak a szaftos steak, az ízletes csirkeszárnyak vagy a húsos kolbászok lehetnek a grillezés sztárjai. Ha a kerti partin gyerekek vagy vegetáriánusok is vannak, nem szabad megfelejtkeznünk az ő ízvilágukról sem. Hogyan okozhatunk nekik örömöt? Nem kell sütit sütnünk, elég sok dolgunk lesz a grillezés előkészítésével, mi lenne, ha igénybe vennénk ezt az értékes eszközt? Ezek az ízletes és egyszerű grillezett almák tökéletesen fellendítik a partit a kertben vagy a teraszon. Próbáljuk ki ezt a receptet.
Mire lesz szükségünk a grillezett almák elkészítéséhez
- 8 kemény és édes alma (például Braeburn)
- 180 g puha vaj
- 70 g nádcukor
- 70 g szárított mazsola
- 70 g világos morzsa, őrölt kemény keksz vagy őrölt mandula
- 1 TK őrölt fahéj
- 1 TK reszelt szerecsendió
- 1 TK vaníliakivonat, ha van egy egész vaníliánk, a belső része még jobb lesz
- Alutepsi a sütésre
Hogyan készítsük el a grillezett almát
1. Az alutepsit kikenjük vajjal, levágjuk az almák felső részét és megszabadítjuk a magos részektől – ahogyan a tököt vágjuk ki Halloween-kor. Nagyon fontos, hogy az almák belsejében üreg legyen.
2. A nádcukorból és a megpuhult vajból kikeverünk sima és könnyű krémet. Hozzáadjuk a szárított mazsolát, morzsát/őrölt kekszet/őrölt mandulát, fahéjat, frissen reszelt szerecsendiót és vaníliát
3. Ezzel a keverékkel megtöltjük az almákat, rátesszük őket az alutepsire, letakarjuk őket a levágott felső részükkel és rátesszük őket a grillezőre – inkább a közepére, mint a szélére rakjuk őket, kerüljük el a közvetlen tüzet, takarjuk le és magas hőmérsékleten grillezzük kb. egy óráig. 400 perc után ajánlatos a gyümölcsöt leellenőrizni, ha már akkor puha, tálalhatjuk. Jóétvágyat.
