Karácsonyi tojássárgája süti

Recept: Karácsonyi tojássárgája süti

Nem gyakran fordul elő, hogy egy könnyen elkészíthető sütemény nagy élményt ad. A tojássárgája süti egy tökéletes példa arra, hogy egyetlen óra alatt is készíthetünk egy olyan desszertet, mely a legigényesebb embereket is megörvendezteti.

A tojássárgája süti elkészítésére szükségünk lesz:

  • 300 g porcukorra
  • 300 g vajra
  • 300 g őrölt közönséges dióra
  • 300 g félsima lisztre
  • 7 tojásfehérjére
  • Erős kotyogó kávéra
  • 10 g sütőporra

Az öntetre

  • 7 tojássárgájára
  • 320 g cukorra

Hogyan készítsük el a tojássárgája süteményt

1. Egy nagyobb tálban összemixereljük a cukrot a vajjal úgy, hogy egy sima krém keletkezzen belőle.

2. Majd hozzáadjuk a diót, lisztet, sütőport és alaposan átkeverjük.

3. A jobb ízért hozzáadunk 8 EK erős kotyogó kávét.

4. A tojásfehérjéből és egy csipetnyi sóból egy kemény habot keverünk, majd hozzáadjuk a tésztához.

5. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd egyenletesen rárakjuk a tésztát.

6. 180 °C-ra előmelegítjük a sütőt, majd kb. 35 percig sütjük.

7. Amíg a tészta sül, elkészítjük az öntetet: összemixereljük a cukrot és a tojássárgáját, melyből egy sűrű hab keletkezik.

8. Amint kivesszük a tésztát a sütőből bekenjük az öntettel, majd hagyjuk kihűlni és megszáradni.

Tempo tipp: A tojássárgája sütemény metélésénél mártsunk forró vízbe egy hosszú kést, így könnyebben tudjuk majd elmetélni és az öntet nem fog összetörni.

Minden receptet a naptárból itt megtalál: https://www.temponabytok.sk/adventi-receptnaptar/ 

Adventi receptnaptár
0 0 votes
Article Rating