Fogyókúráznál, de nem bírod ki édesség nélkül? Szinte alig jön rád a nadrág, de bármilyen diétába kezdesz, mindig túl hamar feladod? Sok ember számára ismerősen csengenek ezek a mondatok. Ha valaki édesszájú, nagyon nehezen mond le az különféle desszertekről, vagy szinte azonnal visszacsalogatják az ínycsiklandozó illatok oda, ahonnan indult.
A jó hír viszont az, hogy manapság már szinte minden édességet el lehet készíteni diétás, zsírszegény, kalóriamentes formában is. A lényeg, hogy fogyókúrás alapanyagokat használj, mint például a zsírszegény tej vagy túró, a zabliszt. Legtöbbször végeredményben észre sem lehet venni a különbséget.
Ha ellenállhatatlanul gusztust kaptál a palacsintára, azonban épp próbálsz megszabadulni pár felesleges kilótól, ne búsulj. Nem kell lemondanod kedvenc édességedről, csak kicsit változtatnod kell a hozzávalókon.
A zabpalacsinta sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos palacsinta, viszont magasabb a rosttartalma, így rendkívül laktató. Ha a zabpalacsinta mellet döntesz, ne feledd, az egészséges verziónak csak akkor van értelme, ha csokiszósz és tejszínhab helyett mással ízesíted. A tésztát megtöltheted szinte bármilyen gyümölccsel, cukormentes lekvárral vagy akár zsírszegény túróval, tejszínhabbal. A diétás zabpalacsinta következő előnye, hogy elkészítéséhez nagyon kevés hozzávaló szükséges. Olvass tovább és megtudod, miből és hogyan készül ez a finomság.
Hozzávalók:
30 dkg zabliszt, 2 tojás, 3 dl szódavíz, 2 dl zsírszegény tej, folyékony édesítő, egy csipet só és kókuszzsír.
Elkészítés:
A zablisztet szitáld bele egy nagyobb tálba, majd add hozzá a zsírszegény tejet és a szódavizet. Törd fel a tojásokat és add hozzá a masszához, majd adj hozzá egy kevés folyékony édesítőt. Vigyázz, az édesítő csalóka tud lenni. Elég egy apró csepp és máris eléred a kívánt hatást. Add hozzá a csipet sót is, majd gépi habverővel (vagy határozott mozdulatokkal) keverd csomómentesre. Ha szeretnéd, a masszához hozzáadhatsz egy kis kanál olvasztott kókuszzsírt is. Tedd be a hűtőbe a tésztát és legalább 20 percig hagyd pihenni.
Egy serpenyőben olvaszd fel a kókusz zsírt, majd, ha már forró, merőkanállal adagolhatod bele a tésztát. Közepes lángon sütsd, hogy ne égjen le. Ha már látod, hogy a palacsinta széle kezd leválni az edényről, egy spatula segítségével határozott mozdulattal fordítsd meg. Ha már mindkét oldala aranybarnára sült, akkor ki viheted a serpenyőből. Tetszés szerint, a fent említettek szerint ízesítheted. Frissen fogyaszd, úgy a legjobb.
Ennek a rendkívül könnyű, mégis laktató és egészséges édességnek az elkészítése nagyon egyszerű és csupán pár percig tart. Fogyaszthatod reggelire vagy ebédre, esetleg desszertként is. Határozottan jól indul vele a nap és hidd el, észre sem fogod venni a különbséget. Egyértelműen jó választás 🙂
