Nenápadná, no o to dôležitejšia. Ak je taká dokonalá ako v našom recepte, čokoládová poleva dokáže vynikajúci koláč posunúť do výšin. Alebo zachrániť nie práve najvydarenejší dezert. Počas vianočného pečenia istotne mnohí z vás budú čokoládovú polevu potrebovať – ktorý recept však zvoliť, aby pripomínala babičkine vianočné koláče? Vyskúšajte tento postup, jednoduchý, rýchly a lahodný.
Čo potrebujeme na dokonalú čokoládovú polevu
- 100 g masla
- 100 g práškového cukru
- 2 PL plnotučného mlieka
- 9 ČL kvalitného holandského kakaa
- 1 PL kukuričného škrobu
Ako pripraviť dokonalú čokoládovú polevu
1. Na menšom plameni si v randlíku roztopíme maslo a odstavíme.
2. Následne primiešame práškový cukor a miešame, kým sa v horúcom masle nerozpustí.
3. Potom pridáme holandské kakao a tiež ho v tejto zmesi dôkladne vymiešame.
4. Pokračujeme plnotučným mliekom, ktoré v randlíku rovnako vymiešame.
5. Aby bola čokoládová poleva hustejšia a dobre držala na koláčoch, na záver pridáme kukuričný škrob. A dokonalý kabát pre naše koláče máme na svete.
Tempo tip: Táto čokoládová poleva je taká dobrá, že by ste ju mohli pokojne piť. Naozaj, myslíme to vážne. Ak sa počas vianočného pečenia chcete zahriať alebo si len tak osladiť deň (nie že by tých príležitostí na nás nečakalo ešte dosť) stačí jednoduchý trik. Vynechajte z tohto receptu na čokoládovú polevu kukuričný škrob a môžete si obliecť tento krémový, teplučký a hlavne chutný tekutý svetrík. Nazdravie.
Všetky recepty z kalendára nájdete tu: https://www.temponabytok.sk/adventny-kalendar-receptov/
