A sütőnket Karácsonykor gyakrabban használjuk, mint máskor, és ha már tényleg elegünk van a sütésből, próbáljuk ki ezt a finomságot. A suhajdák – egy omlós csokibomba, mely tipikus a rumos ízével. Próbáljuk ki ezt a receptet, melynek köszönhetően imádni fogjuk a suhajdákat annyira, hogy nemcsak Karácsonykor fogjuk őket elkészíteni.
Mire lesz szükségünk a suhajdák elkészítéséhez
- 200 g hidrogénezett zsírra
- 200 g porcukorra
- 80 g kakaóra
- papírkosarakra
A töltelékre
- 100 ml zsíros tejre
- 150 g kristálycukorra
- 100 g őrölt közönséges dióra
- 0,5 dcl rumra
Hogyan készítsük el a suhajdákat
1. A suhajda készítésénél a töltelékkel kezdjük – a zsíros tejet, kristálycukrot, őrölt közönséges diót és a rumot egy kisebb fazékban elolvasztunk.
2. A tölteléket hagyjuk kihűlni és egy kanál segítségével a papírkosár közepébe helyezzük.
3. A vízfürdőben elolvasztjuk a csokit, a hidrogénezett zsírt, a porcukrot és a kakaót.
4. Hagyjuk kihűlni és öntsük a töltelékes papírkosarakba.
5. A végén kidíszíthetjük a suhajdákat közönséges diókkal, cukorkával vagy kandírozott cseresznyével.
Tempo tipp: Ha szeretünk experimentálni, a vízfürdőben a hidrogénezett zsírral a porcukor és kakaó helyett csokiszeletet olvaszthatunk. Egy teljesen tökéletes hozzávaló erre a célra a Tibi vagy a Boci szelet – a tetején keserű, a belseje pedig egy nugátkrémmel teli töltelék.
Minden receptet a naptárból itt megtalál: https://www.temponabytok.sk/adventi-receptnaptar/
