Blíži sa narodeninová oslava vášho dieťatka a vy si lámete hlavu nad tým, čo mu upiecť? Počas roka doslova chránite svoje dieťa pred sladkosťami, tak prečo meniť váš zdravý životný štýl práve počas oslavy? Máme pre vás tip na zdravú narodeninovú tortu pre malé deti.
Keď dieťa nie je zvyknuté na cukor, je možné, že sladká torta by mu možno ani nechutila a zbytočne by sa po nej cítilo ťažko. Chuťové poháriky dieťatka, ktoré sa zdravo stravuje, sú citlivé, ešte nie sú opantané silnými a výraznými chuťami.
Pri oslave prvých narodenín nie je potrebné príliš vymýšľať. Môžete upiecť klasickú piškótovú tortu, ovocnú s piškótami či poschodovú so sviečkami… Dieťa aj tak len najčastejšie zvedavo zaborí ruky do šľahačky či krému a je vybavené. Preto stačí, ak do šľahačky alebo jogurtového krému na ozdobu nepridáte cukor. Tortu ozdobenú šľahačkou bez cukru následne zjedia starší hostia.
Pri oslave druhých narodenín si však už batoľa uvedomuje, že torta je preň, respektíve aj preň, a už závisí len od apetítu daného dieťaťa, aký veľký kúsok zvládne.
Ponúkame vám preto recept na tortu, ktorá bude chutiť nielen deťom, ale aj dospelým. Tortu, z ktorej môžete dať dieťaťu bez výčitiek dupľu a nebude mu po nej večer ťažko.
Potrebujete (forma na tortu s priemerom 26 cm):
Cesto :
500 g pomletých ovsených vločiek
80 g kokosu
50 g kakaa
7 vyšľahaných bielkov
3 lyžice kokosového oleja (orechového)
4 lyžice medu (ak naň dieťa nie je alergické)
500 ml mlieka
1 lyžička sódy bikarbóny
štipka soli
Plnka:
4 tvarohy po 250 g
1 nátierka typu Philadelphia
50 g kokosu
4 lyžice medu (ak naň dieťa nie je alergické)
domáci jahodový džem (nemusí byť)
Postup:
Z bielkov vyšľaháme sneh. V miske zmiešame vločky, kakao, kokos, sódu a štipku soli. Do cesta pridáme mlieko, med a vytvoríme cesto. Jemne primiešame sneh z bielkov. Rozdelíme cesto na dva kusy, ktoré pečieme vo forme na 180 stupňov asi 30 minút. Po vychladnutí každý korpus ešte prerežeme, aby sme ich mali dokopy štyri. Medzitým sme si pripravili plnku zmiešaním všetkých ingrediencií. Plnkou následne potrieme každý korpus, nech je torta vláčna. Dozdobiť môžeme kokosom a ovocím, prípadne nesladenou šľahačkou.
Dobrú chuť!
