Kuracie prsia s citrónom a bylinkami

Recept pre low carb diétu

Kuracie prsia s citrónom a bylinkami

Rozhodli ste sa pre low carb, teda nízkosacharidovú diétu? Ide o veľmi príjemný spôsob, ako zhodiť niekoľko kíl navyše. Prečo? Pretože existuje množstvo jedál, a teda aj receptov, ktoré chutia naozaj výborne. Jedným z nich sú aj kuracie prsia s citrónom a bylinkami. Ako si pripraviť toto jednoduché, rýchle a najmä chutné jedlo?

Čo potrebujeme na kuracie prsia s citrónom a bylinkami

  • 2 väčšie kuracie prsia bez kože
  • 150 g rukoly
  • ½ ČL balzamikového octu
  • 25 g parmezánu alebo peccorina
  • citrón
  • olivový olej
  • soľ

Na marinádu

  • 2 strúčiky cesnaku
  • pár vetvičiek rozmarínu
  • pár lístkov šalvie
  • 3 PL olivového oleja
  • šťava a citrónová z ½ citróna
  • soľ
  • čierne mleté korenie

Ako pripraviť kuracie prsia s citrónom a bylinkami

1. Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na 6 tenkých rezňov. Tie prikryjeme potravinárskou fóliou a tĺčikom na mäso rezne vyklepeme na hrúbku približne 0,5 cm.

2. V mažiari si najprv rozdrvte cesnak s trochou soli. Následne pridajte rozmarín a šalviu a poriadne podrvte.

3. Do mažiara nastrúhajte kôru z polovice umytého citróna, vytlačte z neho následne aj šťavu, pridajte olivový olej, trochu soli a čierneho mletého korenia. Do takto pripravenej marinády vložte kuracie prsia a marinujte aspoň 2 hodiny.

4. Vo väčšej mise si zmiešajte olivový olej s balzamikovým octom, primiešajte umytú rukolu, ochuťte soľou, korením a pridajte nastrúhaný syr.

5. Kuracie prsia si pripravíme najlepšie na grile, ugrilované si ich dochutiť môžete pár kvapkami citrónu a podávame spoločne s rukolovým šalátom. Dobrú chuť.

0 0 vote
Article Rating
Viac článkov
Sušienky pre psíky
RECEPT: Sušienky pre psíky