Máte občas chuť na niečo FIT – malé raňajky, rýchlu desiatu či olovrant? Máme pre vás jeden zdravý chutný a hlavne nenáročný recept.
Potrebujeme:
1 hrnček klasických ovsených vločiek
1 hrnček orechov (mandle, kešu, arašidy,vlašské, pekanové či lieskové orechy)
½ semiačka (ľanové, chia, slnečnicové, tekvicové…)
½ hrnčeka detskej výživy, ideálne jablkovej
½ hrnčeka sušeného ovocia (figy, ďatle, papája, brusnice, slivky, hrozienka….)
50 g čokolády na varenie (nie je podmienkou)
1 x 3 mm plátok masla
Postup
1. Pol hrnčeka ovsených vločiek nasypeme do misy a druhu polovicu
rozmixujeme, prípadne pomelieme na múku, tú následne pridáme k
prvej časti. Podobne postupujeme aj s orieškami. Polovicu pomelieme
a druhú, buď trochu nasekáme, alebo necháme v celku, podľa toho,
ako máme radi.
2. Zmes poriadne premiešame a pridáme semiačka. Semiačka pridávame taktiež podľa chuti, závisí len od vašich preferencií. Ak sa rozhodnete aj pre ľanové, rovnako odporúčame časť z nich rozomlieť, lepšie sa z nich spracuje vláknina počas trávenia.
3. Do tretice pridáme sušené ovocie. Väčšie kusy odporúčame nakrájať na malé kocky prípadne pásiky. Brusnice a hrozienka majú ideálnu veľkosť. Celú zmes znovu poriadne premiešame.
4. Do sypkej zmesi zamiešame detskú výživu, mali by sme dostať
kompaktnú lepkavú zmes. Ak sa nám zmes rozpadáva pokojne ešte z
výživy pridajme. Naopak, ak by sa vám zdalo cesto príliš vlhké,
pokojne dosypte ovsené vločky.
5. Milovníci čokoládovej chuti, môžu pridať nasekanú čokoládu.
6. V poslednom kroku do zmesi zamiesime plátok zmäknutého masla pre zvláčnenie chuti.
Variabilita ingrediencií je neskutočne široká. Tak aby sa vám FIT kolieska nezunovali, zakaždým si ich môžete pripraviť trošku iné.
Celú zmes necháme 15 – 20 min odstáť. Ak ju necháme postáť dlhšie, nič sa nestane, len vločky sa nám viac napijú a budú menej chrumkavé. Vzniknuté cesto by malo byť hutné, kompaktné a lepivé. Môžeme začať formovať kolieska! Odoberieme si malý kúsok cesta, z ktorého si následne ušúľame guľôčku, tú v dlaniach roztlačíme na malé koliesko a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry na 170 stupňov a 15 minút do zlatista zapečieme.
Výhodou tohto cesta je, že je jedlé aj neupečené, takže môžeme ochutnávať a dochucovať počas prípravy.
TEMPO tip: Bežné maslo môžete pokojne nahradiť aj orieškovým, prípadne kokosovým olejom. A nič sa nestane, ak ho aj nepridáte vôbec, jediná strata bude na vláčnosti chuti.
Tieto kolieska nabité energiou a vitamínmi vás určite dostanú a verte, že ich bude piecť opakovane.
