În magazinul nostru ați putut să citiți câteva informații de bază despre noțiunea de alimentare cu un nivel scăzut de carbohidrați. Ați pornit pe acest drum și vă întrebați ce să consumați, încât să nu fie întotdeauna la fel? Eventual cum să vă recompensați, cum să vă îndulciți acest stil nou de viață sau să faceți față poftelor de dulce în timpul SPM? Iată câteva rețete pentru deserturi simple pe care puteți să le consumați fără mustrări de conștiință.
Budincă de brânză dulce de vaci cu fructe
Aveți nevoie de:
500 grame de brânză dulce de vaci cu grăsime
1 banană coaptă
2 ouă de casă
o mână de fructe de pădure
Cum procedați:
1. Frecați brânza dulce de vaci cu ouă și o banană, pe care ați strivit-o anterior cu furculița.
2. În amestecul de brânză adăugați fructele de pădure și turnați în forma de copt.
3. Coaceți la temperatura de 180 de grade aproximativ 50 de minute până la o oră, până când marginile vor deveni maronii și mijlocul se va colora în roz – poate să fie și puțin tremurător.
Consumați doar după răcire.
Omletă dulce de ouă
Aveți nevoie de:
3 ouă
2 banane
puțină scorțișoară
2 linguri de „făină” din semințe de floarea soarelui (semințe de floarea soarelui măcinate praf)
Cum procedați:
1. Bateți ouăle cu banana strivită, adăugați scorțișoara și semințele de floarea soarelui măcinate.
2. Turnați amestecul pe tigaia fierbinte și pregătiți omleta clasică. Consumați caldă, unsă cu unt sau cu unt de arahide.
Tortuleț de morcovi cu scorțișoară
Aveți nevoie de:
3 morcovi cruzi
1 ou
1 linguriță de scorțișoară
jumătate de cană de nuci măcinate
2 linguri de ulei de cocos
Cum procedați:
1. Radeți morcovii pe răzătoare fină, adăugați un ou și bateți. Adăugați scorțișoara, grăsimea de nucă de cocos topită și nucile măcinate. Obțineți un aluat mai subțire (în funcție de suculența morcovilor puteți să adăugați puțină apă sau din contra mai multe nuci).
2. Turnați amestecul într-o formă de tort mică și coaceți la 180 de grade aproximativ 30 – 40 de minute.
ATENȚIONARE:
Siropul de curmale, siropul de arțar, zahărul din flori de cocos sau alte alternative diferite ale zahărului obișnuit sunt în continuare doar îndulcitoare – adică carbohidrați. Cu toate că sunt mai sănătoase (conțin și alți nutrienți, de ex. minerale, care sunt benefice pentru corpul nostru), în continuare funcționează ca și combustibil pentru metabolismul nostru și împiedică cetoza nutrițională. De aceea, se recomandă utilizarea lor într-adevăr în mod redus și să luați carbohidrați în primul rând din surse vegetale și numai ulterior din fructe și altele similare.
