Coaceți-vă prăjitură delicioasă grilaj cu mere

Coaceți-vă prăjitură delicioasă grilaj cu mere

Deși poate părea destul de dificil la prima vedere, o plăcintă stilată cu mere dintr-un aluat fraged cu unt nu este deloc dificil de preparat. Nici nu aveți nevoie de ingrediente speciale pentru a face acest lucru, este suficientă dotarea clasica a bucătăriei.

V-am intrigat? Deci să trecem la coacere!

Aveți nevoie de:

1 kg de mere curățate

250 g făină fină

250 g făină semi dură

250 g unt

100 g zahăr de trestie

1 praf de copt

1 zahăr vanilat

2 ouă

un vârf de sare

zahăr pudră pentru presărare

hârtie de copt

Cum procedați:

Încălziți cuptorul la 170 de grade.

Aluatul îl pregătiți foarte ușor. Amestecați împreună toate ingredientele dispersabile (în afară de zahărul de trestie – acela va merge în umplutură) făina, sarea, zahărul de vanilie și praful de copt și adăugați untul moale tăiat. Amestecați și adăugați ouăle. Frământați amestecul obținut până devine neted. Împărțiți aluatul finit în 2 jumătăți. Una o întindeți și puneți pe tava de copt tapetată cu hârtie de copt, cealaltă jumătate o puneți la frigider pentru o jumătate de oră. În timp ce aluatul se odihnește, aveți timp să pregătiți umplutura. Răzuiți merele curățate fără semințe și amestecați-le cu zahărul.

TEMPOsfat: Puteți să completați umplutura după gust cu stafide, scorțișoară, nuci sau brânză dulce de vacă.

Întindeți umplutura uniform pe aluat.

Scoateți aluatul odihnit din frigider, întindeți-l la o grosime de aproximativ 3 mm și tăiați-l în benzi late de aproximativ 2 cm. Acestea le așezați simetric deasupra prăjiturii, astfel încât să obțineți un grilaj.

Introduceți prăjitura în cuptorul preîncălzit și coaceți aproximativ 50 de minute. Grilajul pe prăjitură este copt când capătă culoare aurie.

Lăsați prăjitura coaptă să se răcească și puteți să o presărați cu zahărul pudră.

Vă recomandăm să tăiați și să serviți prăjitura grilaj doar după răcire, deoarece grilajul fraged încă cald ar putea să se sfarme și să se rupă.

Pregătirea prăjiturii este destul de rapidă și nu va dura mai mult de o jumătate de oră. Dacă ați vrea să mai accelerați puțin procesul de pregătire, este posibil să utilizați în locul răzuirii merelor brânza dulce de vacă sau gemul. Vă garantăm că și o astfel de prăjitură grilaj va fi foarte gustoasă și se va mânca foarte repede. Și dacă cumva nu o mâncați deodată, rezistă și câteva zile. Dacă stă mai mult, nu mai este atât de fragedă și crocantă, dar este bună și fină și în a treia zi.

Pregătirea prăjiturii este destul de rapidă și nu va dura mai mult de o jumătate de oră

0 0 votes
Article Rating