Cuburile de gheață aromatice sunt frumoase și ușor de pregătit. Sunt foarte impresionante și puteți surprinde fiecare vizită cu o băutură veselă și răcoritoare. În plus, imaginația nu este limitată, puteți folosi fructe, plante aromatice, flori și siropuri.
Producția de cuburi de gheață aromate nu este costisitoare, este distractivă și, în plus, sunt pregătite să le ofere o estetică băuturilor sănătoase.
Veți avea nevoie doar de:
Pungă sau formă pentru gheață. În zilele noastre există și forme din silicon de diferite forme – stele, bile, diamante sau inimi. Congelator și pahare din sticlă neagră.
Procedura:
Pregătim cuburi în același mod ca gheața tradițională. Umpleți forma de gheață cu apă, în care se scufundă ingredientele selectate, fie întregi fie împărțite în porții. Puneți în congelator timp de aproximativ 3 până la 4 ore. Adăugăm cuburile în pahare , de preferință transparente, chiar înainte de servire, astfel încât să poată fi admirade în toată splendoarea lor.
La gheața aromată se pot adăuga diverse tipuri de ingrediente:
Plante aromatice
Lavandă, cimbru, rozmarin, menta, busuioc, salvie … Se poate folosi orice plantă aromatică. Plantele medicinale vor fi servite în cocktailuri și în apă minerală. Amintiți-vă că plantele uscate au o aromă mai puternică decât cele proaspete.
Fructele
Fructul este probabil ingredientul cel mai utilizat în prepararea ghieții aromatice. Putem folosi fructe întregi (zmeură, afine, mure, struguri, cireșe), felii (lamăie, lime, căpșuni …) sau bucăți mici (ananas, kiwi, grapefruit, portocale etc.). Dacă faceți sucuri acasă, puteți îngheța și cuburile de suc, care transformă rapid apa obișnuită într-o băutură de vară excelentă.
Florile
Deși florile nu poartă gust, ele par foarte eficiente. Desigur, folosim flori comestibile (capucine, trandafiri, violete sau chiar margarete) pentru a evita intoxicațiile.
Legumele
Cei curajoși pot folosi și bucăți de legume. Castraveți într-un cocktail cu gin, telina în Bloody Mary sau suc de roșii.
Siropuri
Gheața poate fi, de asemenea, aromatizată cu sirop. Este suficient să înghețați siropul de menta, de lamaie sau de zmeură. De asemenea, puteți face și gheață zdrobită. Este suficient să amestecați gheața de sirop cu cuburi de gheață.
Alcool
O varietate interesantă de băuturi poate fi și gheața cu o cantitate mică de alcool. De exemplu, turnați înforma de gheață rom și lăsați-l să înghețe în congelator. Apoi scoatem și punem gheața în cola sau în sucul de fructe. Alternativ, dacă aveți o sticlă de vin, înghețați restul rămas . Apoi îl puteți folosi în sangria în locul gheții clasice (în acest caz, alcool) sau până la gătit.
Nu vă fie teamă să amestecați arome de gheață. O combinație excelentă poate fi un cub de fructe cu plante medicinale. Alternativ, alcoolice cu plante sau legume.
