Ați încercat să pregătiți înghețată de acasă? Nu aveți nevoie de un producător de înghețată! Aveți nevoie doar de un loc în congelator, câteva bucăți de fructe și ingrediente de bază pe care ați putea avea chiar și acasă.
Înghețata a la Mon Chéri
Aveți nevoie de: 50 de grame brănză fină, 50 de grame de iaurt alb, 50 de grame de zahăr pudră, 1/2 de kilograme de vișine curățate de sămburi, 50 de grame de ciocolată amară.
Procedura:
1. Amestecați vișinele fără a adăuga apă. Dacă sunt prea acide. Le puteți îndulci.
2. Din brânza de vaci, iaurtul alb și zahărul amestecați amestec delicat.
3. Turnați jumătate din vișine în jumătate din amestecul de brânză-iaurt. Nu amestecați jumătățile rămase.
4. Se adaugă amestecul în forme de înghețată, ambele amestecuri pe care le combinăm și amestecul pur de vișine.
5. Lăsați să înghețe și apoi se toarnă ciocolata amară.
Îngehțată de cremă cu zmeură
Aveți nevoie de: 100 de grame de brânză de vaci fin, 50 de grame de iaurt alb gros, 500 de grame de zmeură, vanilie.
Procedura:
1. Se amestecă brânza cu iaurt, zahăr și păstaia de vanilie răzuită.
2. Adăugați zmeură la amestec, amestecați din nou.
3. Se toarnă în forme de îngheață și se îngheață peste noapte.
Înghețată cu piersici și mentă
Aveți nevoie de: 15 piersici, 250 ml frișcă, 50 de grame de zahăr pudră, menta proaspătă
Procedura:
1. Curățați piersicile, îndepărtați sămburi și mixațile cu un mixer.
2. Îndulciți adăugați mentă și tocați fin.
3. Amestecați frișca rece cu grijă în amestecul de fructe și puneți-o în congelator.
4. Pentru consistența corectă, înghețata trebuie amestecată bine cel puțin la fiecare două ore.
Iaurt de fructe din congelator cu nuci
Aveți nevoie de: câteva bucăți de pere, caise sau piersici, 500 de grame de iaurt grecesc de calitate, 4 linguri de nuci tocate, scorțișoară
Procedura:
1. Decojiți fructele, îndepărtați sămburi și tăiați în bucăți mici.
2. Amestecați iaurtul cu scorțișoară în recipient. Dacă vă plac deserturile dulci, puteți, de asemenea, să le îndulciți.
3. Puneți o lingură de fructe tăiate în cupele goale de iaurt, turnați amestecul de iaurt și puneți-le în congelator.
4. După o oră, scoateți, presărați cu alune și puneți o mică linguriță sau băț de lemn în fiecare recipient. Înghețați timp de cel puțin trei ore înainte de servire.
