Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, vă satură repede și pentru multă vreme, pot fi pregătite din ele mâncăruri de tot felul, sărate, dulci și le plac și copiilor. Dacă v-au rămas ouă, pe care trebuie să le consumați rapid, avem pentru Dvs. 3 rețete rapide pentru un mic dejun copios.
Muffins cu ouă
Aveți nevoie de:
5 ouă
șuncă
ardei roșu
boia de ardei
chimen
1 lingură făină
1 lingură lapte
puțin praf de copt
cașcaval tare ras
Procedeul:
1. Pregătiți-vă o formă de silicon neaderentă pentru muffins. Dacă ați vrea să pregătiți muffins în coșulețe de hârtie, aceasta nu este o idee bună, s-ar uda.
2. Prăjiți scurt într-o tigaie șunca tăiată în cuburi mici. Adăugați ardeiul roșu tăiat cubulețe. Luați de pe foc.
3. Într-un bol mai mare amestecați ouăle cu șunca și ardeiul pregătite anterior. Adăugați laptele, boiaua, chimenul, o lingură de făină cu puțin praf de copt.
4. Turnați aluatul în forma pentru muffins și coaceți în cuptorul încălzit la 180 de grade. Când ouăle sunt gata, presărați muffins cu cașcavalul ras și lăsați-le să se coacă încă câteva minute. Serviți cu salată din legume proaspete.
Omletă pufoasă
Aveți nevoie de:
4 ouă
2 linguri de lapte
1 lingură de apă minerală carbogazoasă
1 lingură de unt
sare
Procedeul:
1. Este esențial să bateți ouăle corespunzător, astfel încât să obțineți o consistență pufoasă și o omletă irezistibil de ușoară. Sărați ușor ouăle, adăugați laptele și bateți cu ajutorul unui tel până obțineți spumă. La final, adăugați apa minerală, amestecați ușor.
2. Între timp, lăsați untul să se topească într-o tigaie, turnați amestecul de ouă peste el și preparați omleta la foc mic. Când va fi gata de jos, întoarceți-o, opriți cuptorul și lăsați-o câteva minute să mai stea.
Serviți cu pâine proaspătă și ketchup de casă. Puteți să o presărați cu ierburi.
Ridichi prăjite cu ouă
Aveți nevoie de:
4 ridichi
4 ouă
sare
piper
frunză de pătrunjel
1 lingură de unt /ulei de măsline
Procedeul:
1. Curățați ridichile și tăiați-le în felii subțiri. Prăjiți-le pe unt până devin sticloase.
2. Turnați peste ele ouăle bătute și pregătiți ceva asemănător cu omleta. Asezonați cu sare, piper și înainte de a servi presărați cu frunză de pătrunjel.
O astfel de mâncare fulger le place și copiilor – este o alternativă excelentă la omleta cu ciuperci, pe care micii mâncăcioși ar trebui să o evite până la vârsta de 6 ani.